Microberariile au tot mai mult succes in Romania

Microberariile au tot mai mult succes in Romania
Stire oferita de: Stire oferita de Ziare.com

Data: 5 noiembrie 2010   Ora: 08:10

Consumul de bere din Romania a scazut cu 11% in primul semestru al acestui an, fata de perioada similara a anului trecut, intregul sector al berii inregistrand un volum de vanzari de opt milioane de hectolitri, potrivit asociatiei "Berarii Romaniei".

Cu toate acestea, micile afaceri cu bere par sa castige teren. Cativa afaceristi au gasit o solutie ingenioasa - le ofera clientilor bere nefiltrata produsa in restaurantul propriu si mancare ca-n berariile bavareze - carnati si ciolan afumat - cu ingrediente de la producatorii romani.

"Am investit circa 200.000 de euro doar in instalatia de bere", spune Florin Stoian, unul din cei doi proprietari ai localului Berestroika, situat in zona centrala a Capitalei, scrie Adevarul.

Beraria are vanzari de 50.000 de euro pe luna, din care 60% sunt reprezentate de mancarea specific bavareza. La doar un an de la deschiderea berariei, Stoian spune ca urmatorul pas va fi deschiderea unui nou local in Capitala in 2011.

Si proprietarul localului traditional "Caru- cu bere" va deschide anul acesta o berarie, cu 500 de locuri, amplasata in cladirea Bibliotecii Metropolitane din Pache Protopopescu.

In ceea ce ii priveste pe micii berari ai Romaniei, acestia au fost rand pe rand inghititi de multinationale. Mai precis, din cele 125 de centre de productie autohtone existene in urma cu 20 de ani, in prezent, supravietuiesc doar 20, potrivit unui studiu al Ernst&Young.

Doar in ultimul an au fost inchise trei fabrici de bere - din Hateg, Azuga si Blaj. Si asta in timp ce in Cehia sunt functionale peste 48 de unitati de productie si 80 de micro-berarii. Piata locala este dominata de cinci mari producatori - Ursus Breweries, Heineken, Bergenbier, Tuborg si Romaqua.
 
 
Abonare newsletter
0 comentarii
- Adauga


 

Comentarii


0
  • Credite


    Compara »
  • Depozite la Termen


    Compara »



Ultima Ora

Publicitatea Programatica pe Ecrane Digitale: Evolutia DOOH in 2025

Ce este Publicitatea Programatică pe Ecrane Digitale? Publicitatea programatică pe ecrane digitale utilizează algoritmi și platforme automatizate pentru a cumpăra și afișa anunțuri pe ecrane LED în timp real. ... citeste mai mult



Advertorial

Acord bani & Imprumut - Informatii pentru a lua decizia optima

Vă luptați să scăpați de datorii? Negocierea unui acord de împrumut de bani poate fi o modalitate excelentă de a ieși din ... citeste mai mult





Articolul Saptamanii

Achizitii rapide de carti pentru cei care vor sa isi valorifice biblioteca

Poate fi vorba despre o mutare, despre reorganizarea locuinței, despre cărți moștenite sau despre dorința de a elibera spațiu fără ca ... citeste mai mult